Jean-Michel Lecerf vient de publier 40 idées fausses sur les régimes alimentaires aux éditions Quae (1). Dans ce nouvel ouvrage, le professeur à l’Institut Pasteur de Lille, également praticien au
Il n’y a sans doute pas de sujet plus clivant que celui des insecticides. Entre promoteurs de la biodiversité et agriculteur souvent le torchon brûle. Alors que cette querelle bat
Alors que le président Macron a annoncé le retour à la société de sobriété voici un ouvrage qui risque d’interpeller les Français. Oser parler de « La joie de manger » (1)
Un groupe de chercheurs américains a mis au point un stimulateur cardiaque transitoire qui se dissout lorsqu’il n’est plus nécessaire. Le dispositif est associé à une suite de capteurs portables,
Le 8 décembre dernier, nous avons publié sur ce site un petit guide pratique, pour bien appréhender les fondements théoriques et les méthodes pratiques d’une nouvelle discipline scientifique en plein
Jamais le sujet des FOP (front of pack) n’aura autant fait débat en Europe. Mardi 15 Décembre avait lieu à Bruxelles un conseil agriculture et pêche des ministres (1) lors
« Winter is coming » et les nouvelles concernant le Coronavirus sont loin d’être bonnes. La pandémie a ravagé l’Europe, des remèdes efficaces peinent à apparaître et beaucoup prophétisent que la deuxième
Jon Entine est un écrivain scientifique américain. Il est le fondateur et directeur exécutif du Genetic Literacy Project, une organisation à but non lucratif qui informe le public sur la
Comme nous l’avons vu dans le précédent billet, pour SARS-CoV-2, le nombre de reproduction de base, ou R0, est environ 3,0. Ceci implique trois nouveaux cas générés par malade, en
Dans une ferme du Dakota du Sud, les scientifiques de SAb Biotherapeutics, préparent une possible révolution dans la lutte contre le Covid-19. En effet, la compagnie a indiqué qu’elle travaillait