En science comme en poésie, le choix des mots n’est jamais anodin. Que nous révèle, par exemple, l’expression « Catastrophe de l’oxygène » ? Il s’agit d’un processus démarré il y a environ
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Le parlement européen (PE) accélère sa stratégie vers une Union européenne totalement décarbonée. Non contente de la proposition ambitieuse de la Commission européenne (CE), la majorité parlementaire prétend qu’il faut faire
20 ans de test des « précisions culinaires » dans les séminaires de gastronomie moléculaire
- Opinion -
Depuis 20 ans, lors des « Séminaires de gastronomie moléculaire » que nous faisons chaque mois sauf juillet et août, des questions culinaires sont étudiées de manière expérimentale, à Paris, dans le
Le système économique mondial traverse une crise profonde, faite de paradoxes et de contradictions inédites : les sciences données (mathématiques appliquées au traitement des données massives ou Big Data) progressent considérablement
Je ne suis guère indulgent avec les thèses transhumanistes. Celles-ci sont trop souvent le terrain privilégié des pseudo-scientifiques, de ceux qui n’ont de notoriété que médiatique, auto-intronisés experts de l’IA
La séquestration des personnes est l’un des crimes les plus odieux, surtout si, en plus, elle aboutit au viol et au meurtre. Par contre il est devenu chic de séquestrer
Entre matériel chinois, gaz russe et sanctions américaines La guerre du gaz aura bien lieu L’intermittence des énergies renouvelables électriques (EnRe) que sont les énergies éolienne et photovoltaïque, a interdit
L’engouement général pour l’hydrogène fait l’objet de critiques certes justifiées mais qui souvent restent confuses à force de tout mélanger. Michel de Rougemont essaye d’y voir plus clair. 1.La question
A l’occasion de la parution du Living Planet du WWF, Philippe Stoop, membre de l’Académie d’agriculture, s’interroge sur certaines affirmations de ce rapport. Une analyse précise en deux parties qui
Alors que le débat sur la 5G s’est de nouveau enflammé à la suite des déclarations du Président Macron qui a ironisé sur le « modèle Amish », Sébastien Point, spécialiste du