« Des aliments réels plutôt que des labels » Frédéric Leroy (Interview)
- Opinion -
Frédéric Leroy est bio-ingénieur, docteur en sciences biologiques appliquées et professeur en sciences alimentaires à la Vrije Universiteit Brussel (VUB), où il dirige le groupe Transdisciplinary Agrifood Studies. Président de
De European Scientist
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