Letzte Woche fand in Paris die „SIA 2019“ statt, der Codename für die 55. Ausgabe der Internationalen Landwirtschaftsausstellung. Diese Veranstaltung wird nicht nur von den Franzosen geliebt und gefeiert (1% der Landesbevölkerung wandert durch die Show), sondern genießt auch europäischen und internationalen Ruhm. Da sich die Landwirtschaft an einem Wendepunkt befindet, ist es interessant, die Zukunft der „Show“ zu betrachten und sich zu fragen, wie sie im Jahr 2050 aussehen wird. Dieses symbolische Jahr stellt, wie jeder weiß, die historische Datumsgrenze dar, an der die Demographen geschätzt haben, dass die Zahl der Menschen auf beeindruckende 9 Milliarden Menschen angewachsen sein wird. Im vollen Bewusstsein, dass dies nur möglich sein wird, wenn es der Landwirtschaft gelingt, eine immer größere und anspruchsvollere Menschheit weiterhin zu ernähren. Daher stellt sich die grundlegende Frage: Wie wird diese Landwirtschaft aussehen?
Wird es trotzdem ein Maskottchen geben?
Jedes Jahr wählt der Salon eine Kuh als Maskottchen. In diesem Jahr wurde sie „Imminence“ genannt. Wie wird sie in dreißig Jahren heißen? Wird diese Tradition, die das Wesentliche der Show zusammenfasst, wiederholen? Oder werden andere Praktiken sie überholt haben? Welche Szenarien können wir uns vorstellen?
Wird synthetisches Fleisch nach erfolglosen Laborversuchen schließlich industrielle Anwendungen finden, die die Tierhaltung ersetzen werden? Wird der Veganismus seine kompromisslosen Verordnungen allen aufzwingen? Wird die Entomokultur von einer überbevölkerten Menschheit praktiziert, die sich damit abgefunden hat, Insekten zu essen? Denken wir doch an einige wirklich verrückte Möglichkeiten: Was wäre, wenn sich die Menschheit, die ein „plötzliches Bewusstsein für die prähistorischen Ursprünge ihres Untergangs“ erlebt und stark von den Theorien der Propheten mehr als von denen der Magier beeinflusst wird, gezwungen fühlt, zum Zustand des „Jäger-Sammlers“ zurückzukehren? Das wäre nicht verwunderlich, wenn wir die Analysen einiger Archäologen lesen, die das Paläolithikum als „Beginn des Klimawandels, der ökologischen Risiken und der demokratischen Krise“ betrachten”.[1]
Eine letzte Möglichkeit: Das Maskottchen wird ganz einfach eine Kuh der 2050er Jahre sein, sie wird Hal 9000 heißen, und eine Anspielung auf den Supercomputer des Films A Space Odyssey aus dem Jahr 2001 sein (diesmal A Species Odyssey genannt); ihre Züchter werden diesen Namen gewählt haben, um die Raffinesse der technologischen Lösungen hervorzuheben, die notwendig waren, um diese Schönheit von einer traditionellen Rasse zu erheben, die der ganze Planet zu bewundern gelernt hat.
Und doch braucht man sich im Jahr 2050 nicht vorzustellen, dass diese Technologie bereits da ist, und ihre Beherrschung wird mit jedem Tag, der vorübergeht, immer wichtiger. Daraus ergibt sich die Unmenge an Kommunikation, um deutlich zu machen, dass der heutige Landwirt wie ein Ingenieur der lebenden Welt sein muss, für den Begriffe wie Big Data, Künstliche Intelligenz, Drohnen, Blockchain, IoT…. Teil seines täglichen Lebens sein müssen.
So stellt der Journalist Pascal Perry in der Stop Intox-Show „Big Data and Innovation in the fields: a question of sovereignty“ eine Schlüsselfrage an Rémi Dumery, einen auf Präzisionslandwirtschaft spezialisierten Landwirt: „Gibt es in der Öffentlichkeit nicht einen Widerspruch zwischen sehr präziser, vernetzter, durchaus wissenschaftlicher Landwirtschaft und dem ökologischen Sektor, den die Öffentlichkeit will?“ Die Antwort ist sehr aufschlussreich: „Ich spreche viel über Präzisionslandwirtschaft, weil wir nicht wollen, dass uns das Gleiche passiert wie bei GVO oder Glyphosat. Es besteht ein Risiko, aber dieses Risiko ist minimal. Wir können Bio mitnehmen. Meine Nachbarn, die im ökologischen Landbau tätig sind, nutzen neue Technologien. Die neuen Technologien für präzises Hacken mit Satellitenführung sind bei den Biobauern sehr beliebt“.
Der Agrar-Experte betont dann, dass all diese neuen Praktiken erklärt werden müssen, um die Ängste zu beschwichtigen. Entscheidend ist, dass einige Maßnahmen die Finanzierung technologischer Lösungen, wie z.B. digitale Technologien oder künstliche Intelligenz in der Landwirtschaft, blockieren, weil sie sich fragen, was die Landwirte damit machen werden. Wenn wir wissen, wie weit unser Land von der Präzisionslandwirtschaft entfernt ist, die zwar in den 80er Jahren der Zeit voraus war, aber erst kürzlich, im Jahr 2015, von den Behörden wiederentdeckt wurde, dann verstehen wir, dass es dringend notwendig ist.
Die Farm von 2050 existiert bereits
Wir können uns diese „Kuh der Zukunft“ kaum vorstellen, denn wenn es um die Landwirtschaft geht, bevorzugen wir es immer, in die Tradition einzutauchen. Beim Essen geht nichts über die guten alten Gerichte der Vergangenheit hinaus. Und selbst wenn wir bereit wären, die Raffinesse des Systems zu akzeptieren, das die Aufzucht dieser Kuh im Jahr 2050 mit ihrer gesamten Wertschöpfungskette ermöglicht, wagen wir es nicht, die Fantasie so weit zu treiben, dass sie zu einem gentechnisch veränderten Fantasietier wird, das mit zusätzlichen Eutern ausgestattet wäre, um durstige Erdbewohner besser mit Milch zu versorgen…..
Unserer Meinung nach muss die landwirtschaftliche Innovation auf traditionellem Wege bleiben, was sich hier durch die Erhaltung und Verbesserung der Rassen, aber auch im Dienste der Umwelt und eines Ökosystems zeigt. Wie wir gerade gesehen haben, ist es jedoch durchaus möglich, neue Technologien wie Big Data, Künstliche Intelligenz, das Internet der Dinge mit Spezifikationen für den ökologischen Landbau in Einklang zu bringen, und wir könnten sogar sagen, dass diese Zukunft bereits begonnen hat. Einige haben diese Überlegungen bereits umgesetzt, wie die Arbeit von Professor Graeme Martin von der University of Western Australia bzgl. der Farm der Zukunft zeigt. Auf einer 1.600 Hektar großen Farm stellte sich sein Forscherteam „Bewährte Praktiken für 2050 vor und machte sich sofort an die Umgestaltung der Farm „. Das Team setzte sich drei Ziele: Das erste war eine grünere Landwirtschaft dank Präzisionstechnologien und Robotik. Das zweite ist „saubere, grüne und ethische“ Tierhaltung. Schließlich ist das dritte Ziel die „Wiederherstellung des Ökosystems, das durch importierte Produktionssysteme geschädigt und sehr schlecht an unsere Boden- und Klimabedingungen angepasst wurde“.
Wie Graeme Martin in einer Stellungnahme der Französischen Akademie für Landwirtschaft feststellt: „Unsere Farm der Zukunft ist Teil eines globalen Netzwerks mit derzeit einem Dutzend Farmen auf allen Kontinenten (Indien, Uruguay, England, Neuseeland….). In diesem Netzwerk von Farmen der Zukunft teilen wir die gleichen Fragen über nachhaltige Tierhaltung, Biodiversität, Klimaanpassung und die Beteiligung anderer Landwirte. Und natürlich gibt es keine einzige Antwort. Es gibt viele Möglichkeiten, die an die lokalen Gegebenheiten, den Boden, das Klima… und die Märkte angepasst werden müssen.“ Diese Vision vereint Wissenschaft, Technologie und Respekt vor Umwelt und Ethik und ist den sterilen ideologischen Auseinandersetzungen um Lichtjahre voraus. Zweifellos der beste Kompromiss, den wir uns vorstellen können, um 2050 zu erreichen.
[1] In einem kürzlich in Libération veröffentlichten Artikel zitiert Thibaut Sardier den Archäologen Jean-Paul Demoule, der sagt: „Jäger und Sammler lassen sich allmählich auf der ganzen Welt nieder. Die Domestikation von Pflanzen und Tieren nimmt zu, die Landwirtschaft verbreitet sich. Das Ergebnis: Die Bevölkerung wächst, Städte und Staaten entstehen und wachsen, das Schreiben erlaubt es ihnen, verwaltet zu werden, Führer erscheinen, Gesellschaften werden ungleicher, Kriege werden zahlreicher….. Kurz gesagt, die Menschheit, wie wir sie kennen, legt die meisten ihrer grundlegenden Themen fest, zum Guten wie zum Schlechten. Während das Beste seit langem am wichtigsten ist – und die Landwirtschaft, die den Beginn des unendlichen Fortschritts der Menschheit markiert -, interpretieren Philosophen, Historiker und Geographen die Dinge jetzt etwas weniger schmeichelhaft, als Reaktion auf unsere Gegenwart, den Klimawandel, ökologische Risiken und der Krise der Demokratie. https://www.liberation.fr/debats/2019/02/27/le-neolithique-aube-de-la-crise-ecologique_1711985?fbclid=IwAR2GZrqef3uwyy4fZcBcWfUWZanQa9jOL6fCOdmmpruhG7KOxwGyLYWHYW0Y.
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