Cité par la célèbre revue Food Navigator, le rapport sur le Bio du groupe Hartman vient de paraitre : 83% des 2800 américains sondés consomment occasionnellement des aliments bio, et
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Fin 2019, Philippe Joudrier faisait un récapitulatif des alertes alimentaires pour la période 2018-2019 à partir du site Oulah dans un article intitulé : Alertes sur l’alimentation : méfiez-vous aussi du
Oulah (site d’alertes) a répertorié 1007 rappels de produits de toute nature en France rien que pour l’année 2018 dont 332 concernaient des produits alimentaires. Dans le tableau ALERTES OULAH
Selon le rapport récent des experts de la plateforme intergouvernementale sur la biodiversité (IPBES), un million d’espèces sont (seraient) menacées ! On avance inéluctablement vers une 6ième extinction de masse
Ce mot est une « tarte à la crème » utilisé à tort et à travers comme étendard par les tenants de l’écologisme pour amplifier son discours catastrophiste. Cela est sans doute
Cet article est la seconde partie d’un diptyque sur la mutagenèse écrit par le Docteur Phillipe Joudrier. Il y a environ 80 ans, le physiologiste J.S. Haldane avait estimé
Cet article est la première partie d’un diptyque sur la mutagenèse écrit par le Docteur Phillipe Joudrier. Un débat important pour le développement des biotechnologies se déroule sous nos