Agriculteur fraichement retraité, Christian Rousseau est ingénieur AgroParitech. Il a débuté dans l’alimentation animale puis animé un groupe technique de CETA. Installé en 1979 sur une exploitation de grande culture de 110 hectares, dans la Marne, comprenant un hectare de vigne AOC champagne, puis a en 1995, pris la présidence de sa coopérative céréalière et, … Lire la suite de « Le Mercosur, c’est la face émergée de l’Iceberg » C. Rousseau (entretien)