Jean-Michel Lecerf vient de publier 40 idées fausses sur les régimes alimentaires aux éditions Quae (1). Dans ce nouvel ouvrage, le professeur à l’Institut Pasteur de Lille, également praticien au
Alimenté par les réseaux sociaux dont les algorithmes isolent les internautes de toute contradiction, chaque sujet mis en débat se transforme désormais en une polémique. Un débat est une discussion
Alors que l’inflation frappe le panier de la ménagère comme jamais, d’autres chiffres inquiètent : notamment l’épidémie d’obésité. D’après une enquête menée par l’INSERM, de plus en plus de Français
Le café au lait pourrait avoir un effet anti-inflammatoire sur le corps humain selon une étude réalisée par les chercheurs de l’Université de Copenhague. Il fournit une combinaison de protéine
Ayant effectué toute sa carrière à Lille à la fois au CHR de Lille, mais également à l’Institut Pasteur de Lille où il a fondé un service de nutrition, Jean-Michel
Le premier janvier 2022, la France exercera la présidence semestrielle du Conseil de l’Union Européenne. Lors de ce mandat à venir un petit caillou s’est glissé dans la chaussure des
Jamais le sujet des FOP (front of pack) n’aura autant fait débat en Europe. Mardi 15 Décembre avait lieu à Bruxelles un conseil agriculture et pêche des ministres (1) lors