Lorsqu’Emmanuel Macron annonce le 7 février 2021 qu’il ne suivra pas les injonctions des médecins et des experts demandant de reconfiner les Français, il prend une décision politique risquée mais
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Les nombreuses communications relatives à l’alimentation humaine focalisent désormais plus l’attention sur les impacts environnementaux liés à la production agricole qu’à la quantité à produire et à la qualité sanitaire