Mehr denn je hat die Covid-19-Krise die Ernährung zu einem Schlüsselthema gemacht. Mit ihrer “Farm to Fork”-Strategie will die Europäische Union „den Übergang zu einem nachhaltigen Ernährungssystem sicherstellen, das die Ernährungssicherheit und den Zugang zu einer gesunden, auf einem gesunden Planeten produzierten Ernährung garantiert“. Als Teil dieses Übergangs erwägt die Kommission die Einführung eines neuen … Interview mit Raphael Sirtoli, Mitbegründer von Nutrita: Ist die FOP-Kennzeichnung auf Junk-Wissenschaft aufgebaut ? weiterlesen