Alors que le président Macron a annoncé le retour à la société de sobriété voici un ouvrage qui risque d’interpeller les Français. Oser parler de « La joie de manger » (1) alors que l’inflation galope et que les consommateurs voient pointer les premières pénuries alimentaires ne manque pas de sel. Mais quand le professeur Lecerf a … Lire la suite de Allons-nous enfin redécouvrir « La joie de manger » ?  (livre)